Nu har jag testat att bakat julvört. Det var enkelt. Får se om Edina gillar den. Hon gillar inte mitt hembakta matbröd nåt vidare så vi får se om julvörten faller henne på läppen.

Kan säga att det luktar juvligt i köket, men jag gillar inte russin så brödet blir till Edina. Smakade en liten bit utan russin och den smakade riktigt gott. Inte lika sött som köpt, men det gör absolut inget. Vill man ha mer smak av jul kan man öka på kryddningen. Är lite försiktig när det är första gången och brödet är till Edina. Jag använde kryddorna som jag brukar använda till mitt recept på pepparkaksdeg. Om du har någon favoritkryddning på pepparkakor så kan du använda dem i stället.

Här kommer receptet:

Sätt ugnen på 250 grader Celsius.

Ingredienser

5 dl julmust (glöm inte att kolla på Livsmedelsverket att den verkligen är glutenfri)

100 g smör (Carlshamns mjölkfria funkar lika bra om du vill ha det mjölkfritt)

½ msk fiberhusk

½ dl mörk sirap

Två påsar torrjäst för söta degar (den för söta degar fungerar bäst med socker. Jag hade bara torrjäst för matbröd hemma och den fungerade bra).

5 dl Lailas blå glutenfria mjöl

5 dl jyttemjöl blå

2 tsk ingefära

2 tsk kanel

½ tsk kardemumma

1½ tsk kryddnejlika

2 dl russin

Gör så här:

1)  Blanda alla torra ingredienser förutom fiberhusk i en bunke.

2)  Smält smöret och häll därefter i julmusten i grytan. Värm till 40 grader C.

3)  Häll i fiberhust och låt dra lite.

4)  Häll i sirapen.

5)  Slå på visparna i bunken och häll vätskan över de torra ingredienserna. Vispa minst fem minuter.

6)  Låt degen jäsa under bakduk på spisen så den får värme från ugnen i 45minuter till 1timma.

7)  Tillsätt endast mjöl så du kan knåda utan att det fastnar i händerna. Tillsätt även russin och knåda degen jämn.

8)  Sätt degen i en form och låt jäsa 30 minuter till på spisen.

9)  Ställ in formen längst ner i ugnen och dra ner värmen till 200 grader Celsius.

10) Låt grädda 30 minuter.

 

Emilie

2 januari 2014 14:53

Hej!

Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

Med vänlig hälsning,

Emilie
Hittarecept.se

http://www.hittarecept.se

Cecilia

4 januari 2014 13:51

Tack det var kul att få lite feedback. Vet att någon bakat kolakakor men misslyckats så jag tänkte att det bara är jag som kan följa dem :-D

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I går var vi in och frågade om de på Clipso i Skärholmen kunde fläta om luggen på Edinas afrohår. De kände på luggen och gav ett pris på 50 kronor. Vi bokade tid i dag på förmiddagen klockan 11. På morgon åkte vi dit lite extra glada. Jag för att...

Har inte orkat blogga mycket å det senaste, men nu börjar valet närma sig och Hamilton gjorde mig rätt häpen med Folkpartiets valfläsk. Kan inte låta bli att reagera.   Hamiltons och Folkpartiets valfläsk i ekonomidebatten är såååå skrattretande ...

Jag är lite upprörd över de onyanserade diskussionerna runt datorer i skolan. Varför visar inte Skolverket/politiker befolkningen och lärarna vilka alternativ som finns att välja mellan innan vi/de får svara på frågor om ja eller nej till datorer i u...

På väg till och från jobbet kör jag förbi några uteliggares bosättningar. Jag har noterat att de bär vattendunkar från bensinmacken ca en km från själva boplatsen. Det ser väldigt tungt ut.   I något obestämt ögonblick bestämde jag mig för att kö...

Mitt i städningen var jag tvungen att avbryta för att ventilera frustrationen över femte jobbskatteavdraget. Vart tror ni kostnaderna sparas in? Blir det i form av höjda högkostnadsskydd? I så fall börjar vården vara till för de friska, arbetande sam...