Direktlänk till inlägg 13 oktober 2013

Gluten och laktosfria fiskpinnar

Av Cecilia - 13 oktober 2013 12:27

Nu har jag testat det glutenfria ströbrödet från Finax. Det fungerade till synes superbra.

 

För att göra fiskpinnarna så använde jag Hokifileér som var halvfrysta. Jag delade upp dem så att de blev tunna och smala som pinnar. Sen vände jag dem i:


- Lailas blåa glutenfria mjöl

- vispat ägg

- ströbrödet


När jag skulle steka dem brynte jag mycket laktosfritt smör i pannan och stekte dem därefter på halvsvag värme. Satte på salt och citronpeppar denna gång.


Till servering gjorde jag en kall sås med dill, citronpeppar och salt. Gör alltid det mesta på en höft så tyvärr inget recept på denna.

 

När de var klara fick Edina och Siri testa det till synes lyckade resultatet. Edina kastade i sig två fiskpinnar i ett nafs men Siri verkade inte direkt hungig. I vanliga fall brukar det vara tvärtom då Siri älskar fisk. Så betyget vet jag inte hur jag ska sätta det. Kan bara säga att de blev frasiga och fick superfin färg. Själv kan jag inte äta fisk då jag är allergisk.

 

Såsen och riset gick hem hos båda.

   

 
 
Ingen bild

Linda

13 oktober 2013 12:57

Jag är säker på att hon tyckte det var gott! Man får vara glad om hon äter något nu förtiden!
Hoppas ni har en bra dag!

Cecilia

16 oktober 2013 11:53

Det hade vi :-D

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Cecilia - 8 mars 2015 12:11


I går var vi in och frågade om de på Clipso i Skärholmen kunde fläta om luggen på Edinas afrohår. De kände på luggen och gav ett pris på 50 kronor. Vi bokade tid i dag på förmiddagen klockan 11. På morgon åkte vi dit lite extra glada. Jag för att...

Av Cecilia - 6 september 2014 19:08

Har inte orkat blogga mycket å det senaste, men nu börjar valet närma sig och Hamilton gjorde mig rätt häpen med Folkpartiets valfläsk. Kan inte låta bli att reagera.   Hamiltons och Folkpartiets valfläsk i ekonomidebatten är såååå skrattretande ...

Av Cecilia - 25 juni 2014 08:04

Jag är lite upprörd över de onyanserade diskussionerna runt datorer i skolan. Varför visar inte Skolverket/politiker befolkningen och lärarna vilka alternativ som finns att välja mellan innan vi/de får svara på frågor om ja eller nej till datorer i u...

Av Cecilia - 3 februari 2014 17:35

På väg till och från jobbet kör jag förbi några uteliggares bosättningar. Jag har noterat att de bär vattendunkar från bensinmacken ca en km från själva boplatsen. Det ser väldigt tungt ut.   I något obestämt ögonblick bestämde jag mig för att kö...

Av Cecilia - 12 januari 2014 09:08

Mitt i städningen var jag tvungen att avbryta för att ventilera frustrationen över femte jobbskatteavdraget. Vart tror ni kostnaderna sparas in? Blir det i form av höjda högkostnadsskydd? I så fall börjar vården vara till för de friska, arbetande sam...

Presentation


Fokus i mitt liv är min dotter Edina. Älskar mitt jobb som GIS-samordnare. Brukar säga att jag har världens bästa unge, jobbar och bor i Paradiset. Privat älskar jag skor och taklampor. Tyvärr kan jag inte frossa i någedera p g a platsutrymme.

Omröstning

Den ena dricker en dryck till brända mandlar och popcorn och den andra en annan. Vilka drycker dricker vi?
 Edina saft och Cecilia mjölk
 Cecilia saft och Edina mjölk
 Cecilia kaffe och Edina mjölk

Fråga mig

31 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2013 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards