Direktlänk till inlägg 13 oktober 2013
Nu har jag testat det glutenfria ströbrödet från Finax. Det fungerade till synes superbra.
För att göra fiskpinnarna så använde jag Hokifileér som var halvfrysta. Jag delade upp dem så att de blev tunna och smala som pinnar. Sen vände jag dem i:
- Lailas blåa glutenfria mjöl
- vispat ägg
- ströbrödet
När jag skulle steka dem brynte jag mycket laktosfritt smör i pannan och stekte dem därefter på halvsvag värme. Satte på salt och citronpeppar denna gång.
Till servering gjorde jag en kall sås med dill, citronpeppar och salt. Gör alltid det mesta på en höft så tyvärr inget recept på denna.
När de var klara fick Edina och Siri testa det till synes lyckade resultatet. Edina kastade i sig två fiskpinnar i ett nafs men Siri verkade inte direkt hungig. I vanliga fall brukar det vara tvärtom då Siri älskar fisk. Så betyget vet jag inte hur jag ska sätta det. Kan bara säga att de blev frasiga och fick superfin färg. Själv kan jag inte äta fisk då jag är allergisk.
Såsen och riset gick hem hos båda.
Har inte orkat blogga mycket å det senaste, men nu börjar valet närma sig och Hamilton gjorde mig rätt häpen med Folkpartiets valfläsk. Kan inte låta bli att reagera. Hamiltons och Folkpartiets valfläsk i ekonomidebatten är såååå skrattretande ...
Jag är lite upprörd över de onyanserade diskussionerna runt datorer i skolan. Varför visar inte Skolverket/politiker befolkningen och lärarna vilka alternativ som finns att välja mellan innan vi/de får svara på frågor om ja eller nej till datorer i u...
På väg till och från jobbet kör jag förbi några uteliggares bosättningar. Jag har noterat att de bär vattendunkar från bensinmacken ca en km från själva boplatsen. Det ser väldigt tungt ut. I något obestämt ögonblick bestämde jag mig för att kö...
Mitt i städningen var jag tvungen att avbryta för att ventilera frustrationen över femte jobbskatteavdraget. Vart tror ni kostnaderna sparas in? Blir det i form av höjda högkostnadsskydd? I så fall börjar vården vara till för de friska, arbetande sam...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
||||
7 |
8 |
9 |
10 | 11 |
12 |
13 | |||
14 |
15 |
16 | 17 |
18 |
19 |
20 |
|||
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 | 27 |
|||
28 |
29 |
30 |
31 |
||||||
|